Cách làm rượu nho

Cách làm rượu nho – Nho không chỉ là một lọai hoa quả có giá trị dinh dưỡng cao, khi lên men thì thành một loại đồ uống gọi là rượu. Rượu nho là thức uống ưu thích của rất nhiều người. Bài viết này mih xin chia sẻ cách là rượu nho nho ngon và dễ làm.

Cách làm rượu nho

Cách làm rượu nho

Cách làm rượu nho

 Nguyên liệu:

  • 1Kg nho
  • 500g đường cát trắng
  • Bình ngâm thủy tinh

Cách chọn nho ngâm rượu:

Có 3 loại nho phổ biến: nho đen, nho xanh, nho đỏ loại nào cũng có thể dùng để ngâm rượu, nhưng theo kinh nghiệm của mình nên chọn những quả nho có vị chia nên sử dụng nho đỏ. Đừng nên chọn những quả chín vì kho khi uống rượu nho cần phải có đủ vị chua và vị ngọt thì mới đúng chuẩn vị.

Cách làm rượu nho

Cách làm rượu nho

Nho tươi: chọn loại chùm, trái lớn và mọng nước. Nho ngon là chùm có cuống xanh, mềm mại và vẫn còn lớp phấn bám trên quả là chùm nho ngon.

Nho khô: hạt trong, khô và vị ngon. Nên chọn loại nho có hạt to, mềm. Sử dụng tay để bốc thử một bốc và nắm lại. Khi bạn thả tay ra, nếu nho nhanh chóng rời nhau ra thì là nho ngon, hạt tròn và khô.

Cách ngâm rượu nho tươi

Bước  1: Rửa sạch nho 2 đến 3 lần nước, nhẹ tay tránh để dập quả, để khô ráo nuwocs.

Bước  2: vặt từng quả khỏi chùm bỏ cuống rồi cho vào bình ngâm theo tỉ lệ 1kg nho/400-500g đường.

Bước 3: Đậy kín bình ủ, để 20 ngày. Đường và nho lên thành nước siro hay còn gọi là rượu nho

Bước 4: Sau 20 ngày ngâm rượu nho chỉ còn vỏ. bạn vớt nho ra, lọc xác nho, phần còn lại là rượu đã được trung cất.

Rượu nguyên chất ngày có thể dùng kèm với đá để pha loãng hoặc bỏ tủ lạnh trước khi sử dụng sẽ ngon hơn.

Cách làm rượu nho

Cách làm rượu nho

Cách ngâm rượu nho khô

Ngoài các h sử dụng bằng nho tươi, bạn có thể sử dụng nho khô để ngâm cũng vô cùng đơn giản. Với cách này nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 1kg nho khô
  • 3 lít rượu >40 độ
  • Bình ngâm thủy tinh

Cách ngâm rượu nho

Bước 1: Cho nho vào bình ngâm theo tỉ lệ như phía trên

Bước 2: Đổ rượu vào trong bình

Bước 3: Đậy kín nắp ngâm trong 3 tháng là có thể sự dụng được ngay.

Cách bảo quản rượu nho đúng cách

Tránh ánh nắng trực tiếp

Để nơi khô ráo, thoáng mát

Có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Từ khóa tìm kiếm:

  • cách làm rượu nho
  • cách làm rượu nho bằng nho xanh
  • cách làm rượu nho nho ngon
Content Protection by DMCA.com
Pin It

Comments are closed.